toinghiepemlam
Thành Viên
- Tham gia
- 6/11/25
- Bài viết
- 31
Nhắc tới trà sen, người sành thường nghĩ ngay đến Tây Hồ.
Không phải vì cái tên nghe thi vị, mà vì hương sen nơi đây có “chất Hà Nội” rất riêng: thanh, dày, và bền mùi.
Từ lâu, người Tràng An đã biết dùng bông sen tươi để ướp trà, biến một thứ đồ uống hằng ngày thành nghi thức ****** thức tao nhã.
Trà ướp bông sen Tây Hồ là sự kết hợp của hai tinh hoa.
Nền trà là trà xanh Thái Nguyên (đặc biệt là trà Tân Cương) cho vị đậm, hậu ngọt sâu.
Hương lại đến từ những bông sen Tây Hồ vừa chớm nở, thơm thảo ngọt và dịu.
Hai lớp vị hòa vào nhau tạo nên mùi thơm kiểu “cốm non” thoang thoảng, uống một ngụm là thấy mùa hè Hà Nội chạy ngang đầu lưỡi.
Điều làm trà sen Tây Hồ khác biệt nằm ở cách ướp.
Trà không trộn hương liệu, mà được “ngủ” trong bông sen thật.
Khi sen còn tươi, người thợ nhẹ tay mở cánh, cho trà vào trong, buộc kín lại để trà hút hương tự nhiên từ nhụy và cánh.
Sau thời gian thấm hương, trà được sấy và làm khô đúng chuẩn để giữ mùi sen, nhưng không làm mất chất trà.
Vì thế hương sen không bị gắt, chỉ nhẹ nhàng lan dần từ lúc rót nước đến khi uống xong.
Tân Cương Xanh hiện cung cấp hai dòng trà sen Tây Hồ để hợp nhiều nhu cầu.
Một là trà ướp bông sen Tây Hồ: mỗi bông sen tươi ướp trà bên trong, mở ra là thấy hương sen “đang sống”, rất hợp cho người thích trải nghiệm đúng kiểu truyền thống.
Hai là trà sen Tây Hồ hút chân không: vẫn ướp từ sen Hồ Tây nhưng được đóng gói kín để tiện bảo quản và vận chuyển xa.
Ưu điểm của trà ướp bông sen là cảm giác ****** trà “trọn vẹn”.
Không chỉ uống trà, mà còn được chạm vào bông sen, ngửi mùi cánh sen tươi, thấy cái thanh khiết của buổi sớm hồ Tây còn vương lại.
Trà trong bông thường pha được khoảng 2 ấm ngon, dùng xong vẫn còn mùi sen rất rõ.
Về chất lượng, trà sen của Tân Cương Xanh dùng sen tươi Hồ Tây để ướp và được đóng túi hút chân không cẩn thận.
Sản phẩm có các chứng nhận như VietGAP, FDA Hoa Kỳ và ISO 22000, nên phù hợp cả uống hằng ngày lẫn biếu tặng.
Cách pha để trà “mở hương” đẹp nhất khá đơn giản.
Dùng nước khoảng 80–85°C để không làm cháy hương sen.
Tráng ấm nhanh, cho trà vào, rót nước lần đầu rồi chắt ngay sau 20–30 giây để đánh thức trà.
Từ lượt thứ hai hãm 40–60 giây tùy khẩu vị.
Nước trà chuẩn sẽ vàng xanh, thơm sen dịu, vị đầu hơi chát nhẹ rồi ngọt hậu rõ ràng.
Trà ướp bông sen Tây Hồ cũng là món quà rất “có gu”.
Một bông sen gói trà bên trong vừa lạ vừa sang, hợp biếu người lớn, đối tác, hoặc tặng bạn bè xa như gửi kèm một góc mùa hạ Hà Nội.
Đó là kiểu quà không phô trương, nhưng ai nhận cũng thấy được sự tinh tế của người tặng.
Nếu bạn muốn một loại trà để thư giãn mà vẫn đằm vị,
muốn hương thơm tự nhiên chứ không phải mùi hương liệu,
thì trà ướp bông sen Tây Hồ là lựa chọn đáng thử.
Mỗi lần pha là một lần “đi dạo” qua hồ sen trong trí nhớ: yên, mát, và rất Việt Nam.
Không phải vì cái tên nghe thi vị, mà vì hương sen nơi đây có “chất Hà Nội” rất riêng: thanh, dày, và bền mùi.
Từ lâu, người Tràng An đã biết dùng bông sen tươi để ướp trà, biến một thứ đồ uống hằng ngày thành nghi thức ****** thức tao nhã.
Trà ướp bông sen Tây Hồ là sự kết hợp của hai tinh hoa.
Nền trà là trà xanh Thái Nguyên (đặc biệt là trà Tân Cương) cho vị đậm, hậu ngọt sâu.
Hương lại đến từ những bông sen Tây Hồ vừa chớm nở, thơm thảo ngọt và dịu.
Hai lớp vị hòa vào nhau tạo nên mùi thơm kiểu “cốm non” thoang thoảng, uống một ngụm là thấy mùa hè Hà Nội chạy ngang đầu lưỡi.
Điều làm trà sen Tây Hồ khác biệt nằm ở cách ướp.
Trà không trộn hương liệu, mà được “ngủ” trong bông sen thật.
Khi sen còn tươi, người thợ nhẹ tay mở cánh, cho trà vào trong, buộc kín lại để trà hút hương tự nhiên từ nhụy và cánh.
Sau thời gian thấm hương, trà được sấy và làm khô đúng chuẩn để giữ mùi sen, nhưng không làm mất chất trà.
Vì thế hương sen không bị gắt, chỉ nhẹ nhàng lan dần từ lúc rót nước đến khi uống xong.
Tân Cương Xanh hiện cung cấp hai dòng trà sen Tây Hồ để hợp nhiều nhu cầu.
Một là trà ướp bông sen Tây Hồ: mỗi bông sen tươi ướp trà bên trong, mở ra là thấy hương sen “đang sống”, rất hợp cho người thích trải nghiệm đúng kiểu truyền thống.
Hai là trà sen Tây Hồ hút chân không: vẫn ướp từ sen Hồ Tây nhưng được đóng gói kín để tiện bảo quản và vận chuyển xa.
Ưu điểm của trà ướp bông sen là cảm giác ****** trà “trọn vẹn”.
Không chỉ uống trà, mà còn được chạm vào bông sen, ngửi mùi cánh sen tươi, thấy cái thanh khiết của buổi sớm hồ Tây còn vương lại.
Trà trong bông thường pha được khoảng 2 ấm ngon, dùng xong vẫn còn mùi sen rất rõ.
Về chất lượng, trà sen của Tân Cương Xanh dùng sen tươi Hồ Tây để ướp và được đóng túi hút chân không cẩn thận.
Sản phẩm có các chứng nhận như VietGAP, FDA Hoa Kỳ và ISO 22000, nên phù hợp cả uống hằng ngày lẫn biếu tặng.
Cách pha để trà “mở hương” đẹp nhất khá đơn giản.
Dùng nước khoảng 80–85°C để không làm cháy hương sen.
Tráng ấm nhanh, cho trà vào, rót nước lần đầu rồi chắt ngay sau 20–30 giây để đánh thức trà.
Từ lượt thứ hai hãm 40–60 giây tùy khẩu vị.
Nước trà chuẩn sẽ vàng xanh, thơm sen dịu, vị đầu hơi chát nhẹ rồi ngọt hậu rõ ràng.
Trà ướp bông sen Tây Hồ cũng là món quà rất “có gu”.
Một bông sen gói trà bên trong vừa lạ vừa sang, hợp biếu người lớn, đối tác, hoặc tặng bạn bè xa như gửi kèm một góc mùa hạ Hà Nội.
Đó là kiểu quà không phô trương, nhưng ai nhận cũng thấy được sự tinh tế của người tặng.
Nếu bạn muốn một loại trà để thư giãn mà vẫn đằm vị,
muốn hương thơm tự nhiên chứ không phải mùi hương liệu,
thì trà ướp bông sen Tây Hồ là lựa chọn đáng thử.
Mỗi lần pha là một lần “đi dạo” qua hồ sen trong trí nhớ: yên, mát, và rất Việt Nam.