hoaquadungha
Thành Viên
- Tham gia
- 11/3/25
- Bài viết
- 33
Cần tây là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, không chỉ giúp món ăn dậy mùi mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn liệu trồng cần tây tại nhà có khó không, bao lâu thì thu hoạch và cần chuẩn bị những gì. *** viết dưới đây sẽ giúp bạn nắm rõ cách trồng cần tây đơn giản, dễ chăm sóc nhưng vẫn cho năng suất cao, phù hợp cả với người mới bắt đầu.
1. Tìm hiểu về cây cần tây và giá trị dinh dưỡng
Cần tây (Apium graveolens) là cây thân thảo thuộc họ Hoa tán, có thân giòn, mùi thơm đặc trưng và vị hăng nhẹ. Đây là loại rau được sử dụng phổ biến trong các món xào, canh, salad hoặc ép nước. Về mặt dinh dưỡng, cần tây chứa rất ít calo nhưng giàu chất xơ, vitamin K, kali và các chất chống oxy hóa như apigenin, luteolin. Nhờ đó, cần tây hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho tim mạch và phù hợp với người ăn kiêng hoặc theo chế độ sống lành mạnh.
2. Trồng cần tây vào thời điểm nào là phù hợp nhất?
Cần tây là cây ưa khí hậu mát mẻ, sinh trưởng tốt khi nhiệt độ dao động khoảng 15–25°C. Ở miền Bắc, thời điểm trồng lý tưởng nhất là vụ Đông – Xuân, gieo hạt từ tháng 8 đến tháng 10. Miền Trung và Tây Nguyên nên trồng vào mùa mát hoặc đầu mùa mưa để đảm bảo độ ẩm. Riêng miền Nam, có thể trồng gần như quanh năm, nhưng hiệu quả nhất vẫn là từ tháng 10 đến tháng 3 năm sau khi thời tiết dễ chịu hơn, hạn chế nắng nóng gay gắt.
3. Chuẩn bị đất trồng và giống cần tây
Muốn trồng cần tây đạt năng suất cao, đất trồng cần tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Đất thịt nhẹ hoặc đất cát pha trộn với phân hữu cơ hoai mục là lựa chọn lý tưởng. Trước khi trồng, nên làm sạch cỏ dại, xới đất và bón lót để cải tạo độ phì. Về giống, nên chọn hạt cần tây có nguồn gốc rõ ràng, còn hạn sử dụng, ưu tiên giống phù hợp với khí hậu địa phương để cây sinh trưởng ổn định và ít sâu bệnh.
4. Hướng dẫn trồng, chăm sóc và thu hoạch cần tây
Hạt cần tây khá nhỏ nên cần ngâm nước ấm và ủ ẩm trước khi gieo để tăng tỷ lệ nảy mầm. Sau khi cây con có từ 2–3 lá thật, tiến hành trồng ra luống hoặc chậu với khoảng cách hợp lý để cây phát triển. Trong quá trình chăm sóc, cần tưới nước đều đặn vì cần tây ưa ẩm, kết hợp bón phân định kỳ để thân lá phát triển tốt. Sau khoảng 70–90 ngày, khi thân cây mập và xanh tươi, bạn có thể thu hoạch cả cây hoặc tỉa dần từng nhánh, giúp kéo dài thời gian sử dụng.
1. Tìm hiểu về cây cần tây và giá trị dinh dưỡng
Cần tây (Apium graveolens) là cây thân thảo thuộc họ Hoa tán, có thân giòn, mùi thơm đặc trưng và vị hăng nhẹ. Đây là loại rau được sử dụng phổ biến trong các món xào, canh, salad hoặc ép nước. Về mặt dinh dưỡng, cần tây chứa rất ít calo nhưng giàu chất xơ, vitamin K, kali và các chất chống oxy hóa như apigenin, luteolin. Nhờ đó, cần tây hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho tim mạch và phù hợp với người ăn kiêng hoặc theo chế độ sống lành mạnh.
Cần tây là cây ưa khí hậu mát mẻ, sinh trưởng tốt khi nhiệt độ dao động khoảng 15–25°C. Ở miền Bắc, thời điểm trồng lý tưởng nhất là vụ Đông – Xuân, gieo hạt từ tháng 8 đến tháng 10. Miền Trung và Tây Nguyên nên trồng vào mùa mát hoặc đầu mùa mưa để đảm bảo độ ẩm. Riêng miền Nam, có thể trồng gần như quanh năm, nhưng hiệu quả nhất vẫn là từ tháng 10 đến tháng 3 năm sau khi thời tiết dễ chịu hơn, hạn chế nắng nóng gay gắt.
Muốn trồng cần tây đạt năng suất cao, đất trồng cần tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Đất thịt nhẹ hoặc đất cát pha trộn với phân hữu cơ hoai mục là lựa chọn lý tưởng. Trước khi trồng, nên làm sạch cỏ dại, xới đất và bón lót để cải tạo độ phì. Về giống, nên chọn hạt cần tây có nguồn gốc rõ ràng, còn hạn sử dụng, ưu tiên giống phù hợp với khí hậu địa phương để cây sinh trưởng ổn định và ít sâu bệnh.
Hạt cần tây khá nhỏ nên cần ngâm nước ấm và ủ ẩm trước khi gieo để tăng tỷ lệ nảy mầm. Sau khi cây con có từ 2–3 lá thật, tiến hành trồng ra luống hoặc chậu với khoảng cách hợp lý để cây phát triển. Trong quá trình chăm sóc, cần tưới nước đều đặn vì cần tây ưa ẩm, kết hợp bón phân định kỳ để thân lá phát triển tốt. Sau khoảng 70–90 ngày, khi thân cây mập và xanh tươi, bạn có thể thu hoạch cả cây hoặc tỉa dần từng nhánh, giúp kéo dài thời gian sử dụng.